ColourFlex de Sugarflair es un colorante alimentario liposoluble en gel (15 ml) pensado para bases con grasa. Su fórmula aprovecha aceites y grasas para dispersarse con facilidad y ofrecer tonos intensos en cremas y chocolates.
- Colores vibrantes y consistentes en buttercream, ganaches y chocolates.
- Fácil dispersión en mezclas con alto contenido graso gracias a su base oleosa.
- Formato en gel para añadir pequeñas dosis y controlar la intensidad.
- Funciona también en fondant, mazapán, isomalt y encajes.
- El color se intensifica con el tiempo, así puedes empezar suave y ajustar luego.
Ideal para: buttercream, chocolates, ganaches, natas, merengue suizo, fondant y trabajos de decoración que requieran tonos llamativos.
Consejo Maldita Repostería: Agita bien antes de usar y añade el color poco a poco. Recuerda que el color se intensifica con el tiempo; si dudas, ve poco a poco y espera unos minutos antes de añadir más. Dosis máxima recomendada: 4 g por cada 1 kg de masa.
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