Pequeño pero muy versátil: este molde rectangular de acero inoxidable Patisse (9 x 3 cm, alto 4 cm) es perfecto para trabajar porciones individuales y conseguir un acabado limpio. Es apto para frigorífico, congelador y horno, así que lo puedes usar en todas las fases de tus recetas.
- Hornear mini bizcochos, financiers o coulants con forma regular.
- Moldear mousses, terrinas y postres fríos gracias a su aptitud para congelador y frigorífico.
- Emplatar con precisión: esquinas definidas y acabado profesional por el acero inoxidable.
- Fabricado en acero inoxidable de calidad alimentaria, apto para uso en horno.
- Tamaño práctico (9 x 3 cm, h 4 cm) para porciones individuales o presentaciones múltiples.
Ideal para: quienes quieren preparar porciones individuales, probar recetas nuevas sin complicarse y presentar postres con un acabado limpio y profesional.
Consejo Maldita Repostería: para desmoldar sin dramas engrasa ligeramente el interior o usa spray desmoldante; si trabajas con postres fríos, desmolda cuando estén bien firmes y ayuda con un cuchillo fino por los bordes si hace falta.
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