Gel de alta concentración (21 g) pensado para colorear fondant, mazapán, pasta de goma, buttercream y glasa. Fabricado en EE. UU., la Soft Gel Paste ofrece colores vibrantes con muy poca cantidad y viene con un práctico dosificador para añadir color con precisión. Se vende como no comestible y es apto solo para proyectos de repostería decorativa, ya que puede incluir E-127, no aprobado por la UE para uso alimentario.
- Coloración intensa: consigue tonos vivos con solo unas gotas.
- Uso versátil: ideal para fondant, mazapán, pasta de goma, buttercream y glaseados.
- Dosificador práctico: aplica el color con precisión y consistencia entre proyectos.
- Fácil distribución: la fórmula gel se integra bien en masas y cremas sin gotear.
- Resistente a congelación/descongelación: minimiza la decoloración (menos del 20% en condiciones extremas); se recomienda evitar ambientes húmedos.
Ideal para: tartas de exposición, figuras y detalles decorativos, cupcakes de escaparate y proyectos de modelado donde no se requiera consumo.
Consejo Maldita Repostería: ve siempre con poco color al principio: añade gota a gota, mezcla bien y prueba en un trocito antes de teñir toda la pieza. Usa un palillo o una cucharita para dosificar pequeñas cantidades y recuerda que este gel es para decoración, no para productos destinados a comer; si necesitas color para consumir, utiliza colorantes aptos para consumo.
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