Callets Ruby de CALLEBAUT: un chocolate de color rojo-rosado cuyo tono proviene del grano de cacao (47,3 %) y sin colorantes añadidos. Su sabor frutal a bayas aporta un toque distinto y elegante a tus recetas como ingredientes para repostería.
- Derrítelos para preparar bombones y coberturas con un color vistoso.
- Úsalos para decorar tartas, cupcakes y galletas de forma rápida y llamativa.
- Aportan un sabor frutal a bayas que puede dar contraste en recetas dulces y saladas.
- Color natural sin añadidos: ideal si buscas un acabado rosado sin tintes artificiales.
- Fácil de trabajar en mezclas y decoraciones creativas junto a caramelo o champán rosa.
Ideal para: bombones, coberturas y glaseados, decoraciones de tartas, cupcakes y galletas, y cualquier preparación donde quieras un toque frutal y colorido.
Consejo Maldita Repostería: empieza añadiendo muy poca cantidad y ve ajustando poco a poco hasta conseguir el sabor y color que buscas. Si los vas a derretir, trabaja en tandas pequeñas y evita sobrecalentarlos. 😉
Valoraciones
No hay valoraciones aún.