El aroma en pasta CHEFDELICE (50 g) es una emulsión pastosa que concentra sabor y color en pequeñas cantidades. Gracias a su formulación, mantiene el aroma durante el horneado y funciona igual de bien en preparaciones frías.
- Aporta sabor intenso y color con poca cantidad.
- Emulsionado y encapsulado en estabilizantes naturales para resistir altas temperaturas.
- Textura pastosa fácil de dosificar e incorporar en masas y cremas.
- Apto para preparaciones en frío: batidos, helados y refrescos.
- Dosis recomendada: 2–5 g por 1 kg de masa o preparado.
Ideal para: bizcochos, galletas, rellenos, cremas y cualquier receta fría o caliente que necesite un toque de sabor y color concentrado.
Consejo Maldita Repostería: empieza añadiendo muy poca cantidad y ve ajustando poco a poco hasta conseguir la textura y el sabor que buscas. Mejor quedarse corto que pasarse 😉
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