Colorante en gel con base de aceite (15 ml) que aprovecha las grasas de tus recetas para una dispersión fácil y un color intenso. La gama Colour Flex de SUGARFLAIR COLOURS está pensada para obtener tonos vibrantes en preparaciones con alto contenido graso sin complicaciones.
- Base oleosa que facilita la dispersión en mezclas grasas como buttercream, ganaches y chocolates.
- Resultados intensos y vibrantes, ideales cuando buscas color pronunciado en pocas gotas.
- Muy versátil: funciona también en fondant, mazapán, isomalt, encajes, merengues suizos y glaseados.
- Modo de uso práctico: agitar bien antes de usar y añadir gradualmente pequeñas dosis hasta lograr el tono deseado.
- Dosis recomendada: Dosis máx. recomendada: 3 g por cada 1 kg de masa. Recuerda que el color se intensifica con el tiempo.
Ideal para: buttercream, chocolates y ganaches; fondant y pastas de azúcar; merengue suizo, natas y glaseados; decoraciones en isomalt y encajes.
Consejo Maldita Repostería: Agita bien el bote y ve añadiendo poquito a poco —con la punta de un palillo o una espátula— para no pasarte. Ten paciencia: deja reposar unos minutos porque el color se intensifica con el tiempo. Y si trabajas con masas blancas (fondant o masas para galletas), mezcla con movimientos envolventes hasta que el color quede homogéneo.
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