Colorante en pasta concentrado Wilton de 28 g, diseñado para conseguir colores intensos en tus elaboraciones. Se aplica con un palillo y se integra amasando para obtener desde un color uniforme hasta efectos marmóreos.
- Colores intensos con muy poca cantidad.
- Dosis máxima recomendada: 0,58 g / 100 g.
- Apto para alimentos a base de agua; no apto para colorear chocolate.
- Para color uniforme, amasa bien; para efecto marmóreo, amasa menos.
- Se puede mezclar con otros colorantes para conseguir diferentes tonalidades.
- Usa un palillo limpio cada vez y límpialo en fondant o mazapán para evitar manchas en las manos.
Ideal para: fondant, mazapán y masas o rellenos a base de agua donde quieras colores vivos y controlados.
Consejo Maldita Repostería: empieza añadiendo muy poca cantidad con un palillo y ve ajustando poco a poco hasta lograr la intensidad deseada. Asegúrate de mantener el colorante en el centro de la masa para no mancharte las manos y lávalas con agua tibia y jabón si quedan restos. 😉
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