Este colorante en pasta FunCakes de 30 g es un colorante alimentario concentrado pensado para teñir masas, cremas y glaseados sin gastar mucho producto. Su formato en pasta permite añadir pequeñas cantidades para obtener colores vibrantes y es estable al horneado hasta 200 °C.
- Muy concentrado: con poca cantidad logras colores intensos y el bote dura más.
- Versátil: sirve para fondant, mazapán, glaseados, buttercreams, batidos y pastas de modelar.
- Estable al horneado: mantiene el color en preparaciones sometidas a calor (hasta 200 °C).
- Fácil de aplicar: se toma con un palillo y se incorpora amasando para un tono uniforme.
- Se limpia con facilidad: se elimina de las manos con agua y jabón.
- Dosis recomendada: no exceder 9 g por 1 kg de masa.
Ideal para: teñir fondant, cremas, buttercream, glaseados y pastas de modelar en tartas, cupcakes y figuras decorativas.
Consejo Maldita Repostería: Usa un palillo limpio para coger el color y colócalo en el centro de la masa para no mancharte. Añade poco a poco hasta alcanzar la intensidad que buscas y amasa bien para homogeneizar; si quieres efecto marmoleado, amasa menos. Y si necesitas más intensidad, ve añadiendo puntitos, no todo de golpe.
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