ProGel Rainbow Dust Lila (25 g) es un colorante alimentario en gel superconcentrado que ofrece tonos intensos sin usar mucho producto. Se mezcla con facilidad en tus masas y cremas y te permite conseguir colores profundos sin alterar demasiado la consistencia.
- Color profundo y vibrante con muy poca cantidad.
- Formato en gel, fácil de integrar en tus preparaciones.
- Se mezcla con pasta de azúcar, mazapán, crema de mantequilla y rebozados.
- Dosis recomendada: 3 g de Progel por cada 1 kg de masa (máxima dosis 8 g).
- Tamaño práctico de 25 g, pensado para uso doméstico y profesional.
Ideal para: fondant, cupcakes, buttercream, mazapán y coberturas que requieren un color intenso y homogéneo.
Consejo Maldita Repostería: empieza añadiendo muy poca cantidad y ve ajustando poco a poco hasta conseguir el tono que buscas. Si necesitas referencia, prueba con la dosis recomendada (3 g/kg) y sube con cuidado. Mejor quedarse corto que pasarse 😉
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