El colorante en gel PASTKOLOR Extra Negro 50 g es un colorante alimentario de alta concentración que permite lograr colores intensos con muy poca cantidad. Su textura en gel facilita una incorporación rápida y evita que las preparaciones se vuelvan líquidas.
- Alta concentración: consigue tonos intensos usando pequeñas dosis.
- Consistencia en gel: fácil de mezclar sin desestabilizar cremas o masas.
- Versátil: funciona en masas, natas, glaseados y gelatinas.
- Apto para trabajos con fondant, pasta de goma y pasta de flores.
- Permite un teñido rápido y homogéneo de tus elaboraciones.
- Dosis máxima recomendada: 2 g de colorante por cada 1 kg de masa.
Ideal para: bizcochos, magdalenas, galletas, fondant, pasta de flores, natas, glaseados y gelatinas.
Consejo Maldita Repostería: añade el color poco a poco y mezcla bien hasta ver el tono; con este gel basta una pizca para intensificar el color. Si dudas, prueba primero en una pequeña porción y recuerda no superar la dosis máxima recomendada para evitar cambios en la textura.
Valoraciones
No hay valoraciones aún.