Este colorante alimentario en pasta SUGARFLAIR COLOURS (25 g) te permite lograr tonos pastel muy concentrados sin necesidad de usar grandes cantidades. Es práctico y fácil de manejar, ideal si quieres colorear tus elaboraciones con precisión.
- Tonos pastel intensos usando poca cantidad.
- Fácil de dosificar con un palillo para evitar pasarse.
- Se integra al amasar, consiguiendo un color uniforme.
- Tamaño práctico de 25 g, útil para varias tandas.
- Permite ajustar el tono poco a poco según necesites.
Método de uso: Aplicar el color en pequeñas cantidades a la masa con un palillo limpio o algo similar, y a continuación, amasar bien hasta que la masa esté completamente coloreada. No usar más de 1 g de colorante por 1 kg de masa.
Ideal para: masas, fondant, cremas y glaseados cuando buscas tonos pastel concentrados.
Consejo Maldita Repostería: empieza añadiendo muy poca cantidad y ve ajustando poco a poco hasta conseguir la textura y el tono que buscas. Mejor quedarse corto que pasarse 😉
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