El Colorante en Gel de FUNCAKES (30 g) es un colorante alimentario concentrado que tiñe con muy poca cantidad y está pensado para darte colores vivos sin complicaciones. Su formato en tubo permite dosificar de forma precisa y limpia.
- Alta concentración: una sola gota aporta color intenso y el producto rinde mucho.
- Perfecto para fondant, glaseados, mazapán, cremas, tartas, batidos y pasta de goma.
- Estable en masas que se hornean hasta 200 °C, ideal si quieres colorear antes de hornear.
- Envase en gel diseñado para una dosificación precisa y sin ensuciar la tapa.
- Dura bastante en uso gracias a su concentración; te permite ajustar tono poco a poco.
- Dosis máxima recomendada: 6,8 g por 1 kg de masa (seguir esa referencia ayuda a evitar exceso).
Ideal para: quienes hacen tartas decoradas, cupcakes, figuras de fondant, glaseados vistosos o cualquier preparación que necesite un color intenso y controlado.
Consejo Maldita Repostería: empieza añadiendo muy poca cantidad (una gota) y ve ajustando hasta conseguir la intensidad deseada. Si te pasas, recuerda la dosis máxima recomendada y corrige mezclando más masa o crema. 😉
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