Este producto es perfecto para baños de cobertura, decoración de postres, rellenos, moldes, tabletas, pastas de chocolate y una amplia variedad de elaboraciones profesionales.
La solución perfecta para pasteleros, chocolateros y profesionales de la repostería que buscan una cobertura negra de excelente fluidez, fácil manejo y resultados impecables. Ofrece una textura suave, un fundido rápido y un acabado brillante en todo tipo de preparaciones.
Gracias a su formato en gotas/pastillas, se derrite uniformemente a 35 °C (al baño maría), agilizando el trabajo en obradores y garantizando una cobertura homogénea en tartas, bombones, cookies, tabletas, postres y decoraciones.
Su sabor equilibrado y su versatilidad la convierten en una cobertura imprescindible en cualquier cocina profesional.
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