Los callets de chocolate negro CALLEBAUT (53,8% cacao) están hechos con chocolate belga y ofrecen un sabor cremoso y equilibrado. Su formato facilita que se fundan de forma homogénea, convirtiéndolos en ingredientes prácticos para tus recetas de repostería.
- Fusión homogénea: diseñados para fundirse entre sí y trabajar sin grumos.
- Sabor cremoso y equilibrado que aporta intensidad a tus preparaciones.
- Perfectos para bombones y figuras de chocolate gracias a su textura.
- Ideales para decorar cupcakes y galletas con acabado profesional.
- Presentación en callets y formato de 2,5 kg, cómoda para dosificar al preparar varias unidades.
Ideal para: bombones, figuras, coberturas, rellenos y decoración de cupcakes y galletas; también para fundir y bañar postres.
Consejo Maldita Repostería: Derrítelos con calma (baño María o microondas en intervalos cortos) y empieza añadiendo muy poca cantidad; ve ajustando hasta conseguir la textura que buscas. 😉
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