Los callets de chocolate negro CALLEBAUT 1 kg son pequeñas pastillas de chocolate belga con 53,8% de cacao. Están diseñados para fusionarse entre sí y ofrecen un sabor cremoso y equilibrado, por eso funcionan genial en muchas recetas dulces.
- Aportan un sabor cremoso y equilibrado gracias a su 53,8% de cacao.
- Diseñados para fusionarse entre sí, facilitan el trabajo al fundirlos.
- Formado en callets: cómodo de medir y dosificar en la cocina.
- Perfectos para moldear bombones y figuras de chocolate.
- También ideales para decorar cupcakes y galletas o como cobertura.
Ideal para: bombones, figuras, coberturas y decoración de cupcakes y galletas.
Consejo Maldita Repostería: trabaja el chocolate con calma: funde a fuego suave y prueba en pequeñas cantidades antes de cubrir o mezclar todo. Empieza con poca cantidad y ajusta hasta lograr la textura y brillo que buscas. 😉
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