Estas callets doradas de chocolate caramelizado aportan un delicioso perfil de caramelo, mantequilla y nata, con una pizca de sal que realza sabores. Fabricadas por CALLEBAUT, su color ámbar pálido añade un acabado visual muy atractivo a tus creaciones.
- Aportan notas de caramelo y una sutil sal que intensifica el sabor.
- Color dorado que realza coberturas y decoraciones sin esfuerzo.
- Fáciles de derretir para preparar ganaches cremosos y rellenos.
- Perfectas para moldear bombones y obtener un acabado profesional.
- Ideales para bañar cupcakes y galletas y lograr un efecto brillante y sabroso.
Ideal para: bombones, bavarois, ganache, coberturas y para bañar cupcakes y galletas.
Consejo Maldita Repostería: empieza derritiendo pocas callets y añade muy poca cantidad al principio; ve ajustando poco a poco hasta conseguir la textura y el sabor que buscas. 😉
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