El batidor de varillas PATISSE (acero inox.) de 30 cm tiene puntas en forma de bola que permiten incorporar mucho aire por debajo de la masa, evitando grumos. Fabricado en acero inoxidable apto para uso alimentario, es una herramienta básica pero efectiva en tu cocina.
- Incorpora aire con facilidad gracias a sus puntas en bola, consiguiendo masas más esponjosas.
- Evita la formación de grumos al batir, porque el aire se introduce por debajo de la mezcla.
- Acero inoxidable apto para uso alimentario, fácil de limpiar y resistente al uso diario.
- Tamaño aproximado de 30 cm, cómodo para trabajar en cuencos y boles de repostería.
- Versátil: útil tanto para montar claras y nata como para mezclar cremas y masas ligeras.
Ideal para: montar claras y nata, preparar cremas y salsas, aligerar bizcochos y mezclar masas donde necesitas aire sin grumos.
Consejo Maldita Repostería: Usa un bol frío para montar nata y claras más rápido; comienza despacio para integrar ingredientes y acelera cuando veas volumen. Si quieres más aire, bate con movimientos amplios y constantes, y no tengas miedo de practicar: con este batidor verás la diferencia.
Valoraciones
No hay valoraciones aún.