Este aroma en pasta alimentario aporta un intenso sabor a fresa y color a tus elaboraciones. Su textura pastosa facilita la dosificación y, gracias a su formulación, el aroma se mantiene incluso durante el horneado.
- Muy resistente al horneado: evita la pérdida de sabor por las altas temperaturas.
- Proporciona color y sabor en una sola aplicación.
- Textura pastosa, fácil de dosificar e integrar en masas y cremas.
- Formulado en base acuosa y liposoluble; el aroma está encapsulado en estabilizantes naturales.
- Uso en frío y caliente: ideal para batidos, helados, refrescos y masas; dosis recomendada 2-5 g por 1 kg de preparado.
Ideal para: pasteles, cupcakes, galletas, helados, batidos y cualquier elaboración que quieras aromatizar y dar color.
Consejo Maldita Repostería: empieza añadiendo 2 g por 1 kg y ajusta poco a poco hasta conseguir el sabor y color que buscas. Mejor quedarse corto que pasarse 😉
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