El aroma en pasta CHEFDELICE (anis, 50 g) aporta sabor y color a tus recetas con una textura pastosa y fácil de dosificar. Está emulsionado y encapsulado en estabilizantes naturales, lo que lo hace muy resistente al horneado y evita la pérdida de sabor a altas temperaturas.
- Resistente al horneado: mantiene el aroma tras el calor.
- Aporta color y sabor concentrado en formato pastoso.
- Formulado en base acuosa y liposoluble para buena integración en recetas.
- Perfecto para preparaciones en frío como batidos, helados y refrescos.
- Fácil de dosificar: añade poco a poco hasta lograr la intensidad deseada.
Ideal para: bizcochos, masas, rellenos, helados, batidos y bebidas refrescantes.
Consejo Maldita Repostería: empieza añadiendo muy poca cantidad y ve ajustando poco a poco hasta conseguir la intensidad que buscas. Prueba a partir de 2 g por 1 kg y ajusta hasta 5 g si lo quieres más marcado. Mejor quedarse corto que pasarse 😉
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