[P. CADUC.] AROMA CONCENTRADO LORANN – NUEZ PECANA / PECAN (3,7 ML)

Este aroma concentrado de nuez pecana de LORANN aporta un sabor potente y duradero a tus recetas sin perder intensidad con el calor. Es una emulsión a base de agua, fácil de integrar y pensada para que tus elaboraciones caseras tengan ese toque a nuez perfecto.

• Alta concentración: sabor intenso con poca cantidad.
• Estable al calor: mantiene su perfil en recetas horneadas como galletas y bizcochos.
• Emulsión soluble en agua: se mezcla bien en bebidas y productos lácteos.
• Compatible con chocolates y coberturas, aunque puede espesar ligeramente.
• Se puede diluir con aceite de coco o manteca de cacao para suavizar la textura.

Ideal para: galletas, bizcochos, pasteles, glaseados, bebidas aromatizadas, productos lácteos y coberturas de chocolate.

Consejo Maldita Repostería: Empieza con poca cantidad y ajusta: como guía puedes usar entre 1/4 y 1/2 cucharadita por cada 1/2 kg de mezcla, o 1/4–1/2 cucharadita para sustituir 1 cucharadita de extracto. Si notas que espesa en chocolates, añade un poco de aceite de coco licuado o manteca de cacao. Limpia los derrames rápido y evita el contacto directo con la piel sin diluir; no uses cucharas u otros utensilios de plástico. Si te cuesta integrar el aroma, prueba a aumentar el tiempo de mezcla o la temperatura ligeramente, o añade un emulsionante suave como lecitina o goma arábiga.