Este aroma concentrado de arándano LorAnn (3,7 ml) aporta un sabor intenso y duradero a tus preparaciones. Es una emulsión a base de agua, soluble en bebidas y productos lácteos, y mantiene su potencia incluso en recetas horneadas.
- Alta concentración: necesitas muy poca cantidad para lograr un sabor marcado.
- Estable en horneados y en condiciones de temperatura exigentes, ideal para galletas, bizcochos y pasteles.
- Emulsión a base de agua y soluble en agua, perfecta para bebidas y elaboraciones lácteas.
- Apto para chocolates y coberturas; puede espesar ligeramente, pero se puede diluir si hace falta.
- Dosificación orientativa incluida: uso típico y equivalencias para sustituir extractos.
- Recomendaciones de manipulación: limpiar derrames rápidamente, evitar utensilios de plástico y el contacto directo con la piel si se usa sin diluir.
Ideal para: galletas, bizcochos, pasteles, glaseados, bebidas, productos lácteos, chocolates y coberturas.
Consejo Maldita Repostería: Empieza siempre con poco: prueba 1/4 de cucharadita y ajusta al gusto. Si lo usas en chocolate y notas que espesa, añade un poco de aceite de coco licuado o manteca de cacao para suavizar. Para sustituir un extracto, usa entre 1/4 y 1/2 cucharadita por cada cucharadita de extracto de la receta. Y ojo con los derrames: límpialos rápido y usa cucharas de metal o vidrio, no de plástico.
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