El fondant marfil elegante de FunCakes (250 g) es muy flexible, suave y fácil de usar gracias a su fina estructura y maleabilidad. Se extiende perfectamente y permite decoraciones y recortes limpios sin complicaciones.
- Perfecto para cubrir tartas con acabado satinado y bordes afilados.
- Ideal para decorar cupcakes y galletas; ofrece recortes nítidos y limpios.
- Puede usarse como relleno o para modelar decoraciones (p. ej. lazos), añadiendo CMC y/o agua si hace falta.
- Se colorea fácilmente con colorantes alimentarios; deja reposar 1 hora (cubierto) y amasa antes de trabajar.
- Se extiende sobre una fina capa de azúcar glasé hasta 2–3 mm; gira el fondant una cuarta parte mientras estiras para evitar que se pegue.
Ideal para: cubrir y decorar tartas, hacer detalles y figuras modeladas, recortar formas precisas y conseguir acabados lisos y profesionales.
Consejo Maldita Repostería: empieza añadiendo muy poca cantidad de CMC o agua y ve ajustando hasta lograr la firmeza que buscas. Deja reposar el fondant coloreado 1 hora cubierto y amasa de nuevo antes de estirarlo; es 😉
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