El cmc «tylo powder» de Rainbow Dust (120 g) es un ingrediente pensado para dar cuerpo al fondant y preparar pastas de modelar y flores más firmes. También se usa como pegamento comestible para unir decoraciones y piezas.
- Convierte el fondant en una pasta más firme y manejable.
- Ayuda a que las figuras y pastas de modelar mantengan la forma.
- Ideal para pétalos y flores finas sin que se deformen.
- Funciona como pegamento comestible para unir piezas con precisión.
- Una pequeña cantidad modifica la textura sin afectar el sabor.
Ideal para: fondant, pasta de modelar, flores de azúcar y como pegamento comestible.
Consejo Maldita Repostería: empieza añadiendo muy poca cantidad y ve ajustando poco a poco hasta conseguir la textura que buscas. Mejor quedarse corto que pasarse 😉
Valoraciones
No hay valoraciones aún.