ProGel es un colorante alimentario en gel superconcentrado que rinde mucho: con una pequeña cantidad conseguirás colores profundos y vibrantes. Se integra fácilmente en pasta de azúcar, mazapán, crema de mantequilla o rebozados y transforma tus recetas sin alterar su textura.
- Superconcentrado: necesitas muy poca cantidad para un color intenso.
- Colores vibrantes y homogéneos que realzan tus decoraciones.
- Se mezcla bien con fondant, mazapán, buttercream y coberturas.
- Formato de 25 g, rendimiento económico gracias a su concentración.
- Dosis máxima recomendada clara: 3 g de ProGel por cada 1 kg de masa.
Ideal para: fondant y pasta de azúcar, mazapán, crema de mantequilla, rebozados, pasteles y cupcakes.
Consejo Maldita Repostería: empieza añadiendo muy poca cantidad y ve ajustando poco a poco hasta conseguir el tono que buscas. Mejor quedarse corto que pasarse 😉 Dosis máxima recomendada: 3 g de ProGel por cada 1 kg de masa.
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