Goma xantana alimentaria en polvo (35 g) pensada para darle cuerpo y estabilidad a tus recetas sin complicaciones. Actúa como agente estabilizante y espesante (E-415) en diversas preparaciones. Se disuelve tanto en frío como en caliente, agitando continuamente hasta lograr su completa hidratación.
- Agente estabilizante y espesante (E-415) en formato polvo.
- Perfecta para repostería, helados y bebidas.
- Se disuelve en frío o en caliente según la receta.
- Requiere agitación continua hasta su hidratación total.
- Presentación práctica de 35 g, fácil de almacenar.
Ideal para: dar cuerpo y estabilidad a cremas, masas líquidas, helados y bebidas sin complicarte con ingredientes difíciles de manejar.
Consejo Maldita Repostería: empieza añadiendo muy poca cantidad y ve ajustando poco a poco hasta conseguir la textura que buscas. Disuélvela agitando bien, ya sea en frío o en caliente. Mejor quedarse corto que pasarse 😉
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