El fondant negro FunCakes de 1 kg es muy flexible, suave y sencillo de manejar gracias a su fina estructura y maleabilidad. Se extiende perfectamente y su acabado satinado ayuda a conseguir bordes afilados y un aspecto profesional.
- Maleable y elástico: se amasa con facilidad hasta quedar liso y manejable.
- Se extiende de forma uniforme y cubre bien sin grietas cuando está bien trabajado.
- Sirve como cobertura, relleno o para crear decoraciones y recortes nítidos.
- Perfecto para colorear con colorantes alimentarios; deja reposar 1 hora tras colorearlo y amasa antes de trabajar.
- Para hacer lazos u otras piezas firmes, añade una cucharadita completa de CMC y/o agua por cada 250 g si es necesario.
- Para cubrir una tarta redonda de 24/26 cm se necesitan aprox. 600 g de fondant.
Ideal para: cubrir tartas, decorar cupcakes y galletas, modelar lazos, cortar formas precisas y conseguir bordes afilados en acabados satinados.
Consejo Maldita Repostería: empieza añadiendo muy poca cantidad y ve ajustando poco a poco hasta conseguir la textura que buscas. Deja que alcance la temperatura ambiente, amásalo bien hasta que quede liso, y si lo coloreas, déjalo reposar una hora cubierto y vuelve a amasar antes de estirar. 😉
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