Este fondant marrón ‘Teddy’ de 250 g de FunCakes es suave, flexible y muy fácil de trabajar gracias a su estructura fina y maleable. Su acabado satinado permite cubrir pasteles con bordes afilados y conseguir recortes limpios para decoraciones.
- Flexible y fácil de amasar: trabaja hasta que esté liso y elástico antes de usar.
- Acabado satinado ideal para cubrir tartas con bordes afilados y un aspecto profesional.
- Se extiende sobre una fina capa de azúcar glasé y admite estirados finos (2-3 mm).
- Perfecto para colorear con colorantes alimentarios; deja reposar 1 hora cubierto tras colorear y amasa de nuevo.
- Puede usarse como relleno o para modelar decoraciones; para lazos añade un poco de CMC y/o agua si es necesario.
- Para cubrir una tarta redonda de 24/26 cm se necesitan aprox. 600 g; para 250 g añade una cucharadita completa de CMC y/o agua si hace falta.
Ideal para: cubrir tartas, recortar formas nítidas, modelar lazos y decoraciones, cupcakes y galletas.
Consejo Maldita Repostería: empieza añadiendo muy poca CMC o agua y ve ajustando hasta la textura que buscas; deja reposar 1 hora tras colorear (cubierto) y amasa de nuevo antes de estirar. Extiende sobre azúcar glasé, estira a 2-3 mm y gira una cuarta parte para evitar que se pegue. 😉
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