Colorante liposoluble en gel ColourFlex de SUGARFLAIR COLOURS (15 ml) pensado para integrarse en mezclas con contenido graso. Su fórmula aprovecha aceites y grasas para dispersarse mejor y ofrecer tonos intensos y vibrantes.
- Especialmente eficaz en preparaciones con grasa: buttercream, ganaches y chocolates.
- Consigue colores intensos y vibrantes; el tono suele intensificarse con el tiempo.
- Fácil de dosificar: agita antes de usar y añade pequeñas cantidades hasta obtener el tono deseado.
- Dosis máxima recomendada: 4 g por cada 1 kg de masa.
- Versátil: también funciona bien en fondant, mazapán, isomalt y encajes.
Ideal para: colorear buttercreams, chocolates, ganaches, natas, merengue suizo, glaseados, masas y pastas de azúcar donde hay presencia de grasa.
Consejo Maldita Repostería: Empieza siempre con poquita cantidad y ve aumentando poco a poco: este gel aprovecha las grasas y el color se intensifica con el tiempo. Agítalo bien antes de usar y prueba en una pequeña porción para ajustar el tono sin pasarte.
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