Colorante en pasta concentrado Wilton, pensado para conseguir colores intensos con muy poca cantidad. Se dosifica con un palillo y se integra amasando hasta lograr la intensidad y textura que buscas.
- Colores intensos y concentrados: con poca cantidad logras tonos marcados.
- Dosificación limpia y precisa: usa un palillo limpio cada vez para añadir colorante.
- Control de efecto: amasa bien para un color uniforme o amasa menos para un efecto marmóreo.
- Apto para alimentos a base de agua y no apto para colorear chocolate.
- Se puede mezclar con otros colorantes de la misma marca para crear nuevas tonalidades.
- Presentación compacta de 28 g, ideal para decoraciones y ocasiones especiales.
Ideal para: fondant, mazapán, glaseados y otras preparaciones a base de agua.
Consejo Maldita Repostería: empieza añadiendo muy poca cantidad con un palillo y ve ajustando poco a poco hasta conseguir la textura y el color que buscas. Ten en cuenta la dosis máxima recomendada de 0,11 g por 100 g y procura mantener el colorante en el centro de la masa para no mancharte; si ocurre, lava las manos con agua tibia y jabón. 😉
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