Colorante en pasta concentrado de Wilton, pensado para lograr colores intensos en tus elaboraciones sin usar grandes cantidades. Es apto para alimentos a base de agua y viene en un formato práctico de 28 g; no es apto para colorear chocolate.
- Alta concentración: tonos intensos usando pequeñas cantidades.
- Modo de uso sencillo: coge el colorante con un palillo y usa uno limpio cada vez.
- Amasado según el efecto: amasa bien para un color uniforme o amasa menos para un efecto marmóreo.
- Evita manchas: procura que el colorante quede en el centro de la masa y lávate las manos con agua tibia y jabón si quedan restos.
- Dosis recomendada: 0,07 g / 100 g como máxima guía de uso.
- Se puede mezclar con otros colorantes de la misma marca para obtener nuevas tonalidades.
Ideal para: fondant, mazapán y preparaciones a base de agua donde busques colores intensos y definidos.
Consejo Maldita Repostería: empieza añadiendo muy poca cantidad con un palillo y ve ajustando poco a poco hasta conseguir la intensidad que buscas. 😉
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