Este colorante en gel PASTKOLOR (50 g) te permite teñir masas y cremas con colores intensos sin complicarte. Su alta concentración y textura adecuada facilitan una coloración rápida y controlada, usando sólo pequeñas dosis hasta lograr el tono buscado.
- Alta concentración: consigue colores vivos con poca cantidad.
- Textura en gel que facilita la aplicación y no desestabiliza preparaciones líquidas.
- Pigmentos de calidad para resultados uniformes.
- Adecuado para una gran variedad de elaboraciones (ver usos).
- No se recomienda en productos con base grasa, como chocolate o buttercream.
- Dosis máxima recomendada: 13 g de colorante por cada 1 kg de masa.
Ideal para: bizcochos, magdalenas, galletas, pasta de goma, pasta de flores, fondant, natas, glaseados y gelatinas.
Consejo Maldita Repostería: empieza añadiendo muy poca cantidad y ve ajustando poco a poco hasta conseguir la textura y tono que buscas. 😉
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