COLORANTE EN GEL PASTKOLOR – AZUL CIELO 50 g es un colorante alimentario en gel de alta concentración que permite obtener colores intensos con pequeñas cantidades. Tiene la consistencia apropiada para una coloración rápida y fácil sin desestabilizar la preparación. No se recomienda su uso en productos con base grasa, como el chocolate o la buttercream.
- Consistencia en gel para teñir sin alterar la textura.
- Pigmentos de alta concentración: colores intensos con dosis pequeñas.
- Perfecto para bizcochos, magdalenas y galletas.
- Ideal en fondant, pasta de goma y pasta de flores.
- Funciona bien en natas, glaseados y gelatinas.
- Dosis máxima recomendada: 38,57 g por cada 1 kg de masa.
Ideal para: teñir masas y preparaciones de repostería, colorear fondant y pastas de modelado, y dar color a glaseados y gelatinas.
Consejo Maldita Repostería: empieza añadiendo muy poca cantidad y ve ajustando poco a poco hasta conseguir la textura y el tono que buscas. 😉
Valoraciones
No hay valoraciones aún.