Este colorante alimentario en gel negro (21 g) está pensado para lograr colores intensos sin necesidad de mucho producto. Su textura en gel y el dosificador facilitan aplicar y distribuir el color con precisión en tus preparaciones.
- Alta concentración: tonos intensos con muy poca cantidad.
- Dosificador práctico para añadir el color con control y evitar excesos.
- Apto para fondant, mazapán, pasta de goma, buttercream y glasa.
- Fórmula que ayuda a una distribución uniforme del color.
- Resiste ciclos de congelación y descongelación, minimizando la decoloración (se recomienda evitar ambientes húmedos).
- Se vende como no comestible por posible inclusión de E-127; indicado solo para decoración de exposición.
Ideal para: tartas de exposición, figuras decorativas, detalles en fondant y trabajos de modelado donde necesites negro intenso y control en la aplicación.
Consejo Maldita Repostería: Empieza siempre con poquita cantidad y añade más si hace falta; mezcla bien y prueba en un trozo pequeño antes de teñir toda la pieza. Usa guantes para no mancharte y recuerda: este gel se comercializa como no comestible por la posible presencia de E-127, así que evita usarlo en productos destinados a ser consumidos.
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