El colorante en gel de FUNCAKES (30 g) es un colorante alimentario concentrado pensado para que puedas obtener tonos intensos sin desperdiciar producto. Su textura en gel facilita la dosificación y es estable en masas que se hornean hasta 200 °C.
- Alto poder tintóreo: una sola gota basta para colores vibrantes.
- Perfecto para fondant, glaseados, mazapán, cremas, tartas, batidos y pasta de goma.
- Estable al horneado hasta 200 °C, ideal para masas que pasan por el horno.
- Tubo diseñado para dosificar con precisión y evitar ensuciar; la tapa se mantiene limpia.
- Dosis máxima recomendada: 4 g por 1 kg de masa.
Ideal para: decorar tartas y cupcakes, preparar glaseados y rellenos teñidos, teñir fondant y modelar figuras de pasta de goma.
Consejo Maldita Repostería: empieza añadiendo muy poca cantidad y ve ajustando poco a poco hasta conseguir la intensidad que buscas. 😉
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