Este aroma alimentario superconcentrado de trufa (10 ml) aporta un sabor delicioso a tus postres sin complicaciones. Es hidrosoluble, viene con tapón gotero para dosificar con precisión y no debe ingerirse directamente.
- Aporta un sabor intenso con muy poca cantidad: rinde mucho para aromatizar.
- Hidrosoluble, se integra fácilmente en masas y cremas.
- Dosificación sencilla: 1 g por 1 kg de masa; 1 g equivale aproximadamente a 20 gotas.
- Tapón con gotero obturador para evitar desperdicios y controlar la cantidad.
- Ideal para ajustar el perfil de sabor sin alterar la técnica de tus recetas.
Ideal para: bizcochos, cremas, ganaches, helados y rellenos que necesiten un toque intenso de trufa.
Consejo Maldita Repostería: empieza añadiendo muy poca cantidad y ve ajustando poco a poco hasta conseguir el sabor que buscas. Ten en cuenta la dosis recomendada (1 g por 1 kg de masa ≈ 20 gotas). 😉
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