Este colorante liposoluble en gel ‘Colourflex’ de Sugarflair (15 ml) está diseñado para integrarse en preparaciones con alto contenido en grasa. Aprovecha las grasas y aceites de tus cremas y chocolates para lograr una dispersión sencilla y tonos más vivos.
- Fórmula liposoluble que se mezcla mejor en bases grasas como buttercream y ganache.
- Proporciona colores intensos y vibrantes con poca cantidad.
- Facilita la dispersión del color en chocolates y natas gracias a su base oleosa.
- Funciona también en pastas de azúcar, mazapán, isomalt y encajes.
- Presentación práctica de 15 ml, fácil de dosificar.
- El color se intensifica con el tiempo, así que controla la dosis poco a poco.
Ideal para: buttercream, chocolates, ganaches, natas, merengue suizo, glaseados, mezclas y masas para tartas y galletas, pastas de azúcar, mazapán, isomalt y detalles decorativos.
Consejo Maldita Repostería: Agita bien antes de usar y añade el colorante gota a gota hasta alcanzar el tono que buscas. Ten en cuenta que el color se intensifica con el tiempo; prueba siempre en una pequeña porción y recuerda la dosis máxima recomendada: 4 g por cada 1 kg de masa.
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