El fondant azul bebé de FunCakes es flexible, suave y muy maleable, perfecto si quieres un acabado liso y satinado en tus tartas. Se estira y se trabaja con facilidad, por lo que sirve tanto para cubrir como para modelar decoraciones y rellenar pasteles.
- Flexible y con una estructura fina para estirarlo sin que se rompa.
- Acabado satinado que facilita bordes afilados y un aspecto profesional.
- Se colorea muy bien con colorantes alimentarios; deja reposar 1 hora tras teñir para mejores resultados.
- Ideal para rellenar o crear decoraciones: lazos, figuras y recortes nítidos.
- Se recupera fácilmente: si aparecen grietas, amásalo hasta que vuelva a ser elástico.
Ideal para: cubrir tartas (aprox. 600 g para una tarta redonda Ø24/26 cm), decorar cupcakes y galletas, modelar lazos y figuras y usar como relleno.
Consejo Maldita Repostería: Deja el fondant a temperatura ambiente y amásalo bien hasta que esté liso antes de estirarlo. Si lo tiñes, cúbrelo y espera una hora para que el color se asiente; para 250 g puedes añadir una cucharadita de CMC y/o unas gotas de agua si necesitas más firmeza para detalles. Extiéndelo sobre una fina capa de azúcar glasé a 2–3 mm y gira la masa mientras ruedas para que no se pegue.
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