Este molde desmontable redondo PATISSE (Ø18 cm, alto 9 cm) está fabricado en acero con doble revestimiento cerámico antiadherente y base extra grande. Pensado para hornear y gratinar a altas temperaturas, te ayuda a conseguir postres uniformes y un desmoldado más fácil.
- Desmontable: facilita sacar tartas y cheesecakes sin dañarlos.
- Doble revestimiento cerámico antiadherente: menos pegas y limpieza más sencilla.
- Base extra grande: espacio suficiente para tartas circulares y presentaciones limpias.
- Soporta horneado y gratinado a altas temperaturas (máx. 230 °C) y tiempos de cocción prolongados.
- Acero de 0,5 mm: aporta rigidez y estabilidad en el horneado.
Ideal para: tartas caseras, cheesecakes, bizcochos altos y cualquier postre que necesite un desmoldado limpio y presentación redonda.
Consejo Maldita Repostería: Si haces cheesecake, forra la base con papel de horno y deja enfriar bien antes de desmoldar; para tartas con relleno húmedo pasa un cuchillo fino por el borde antes de abrir el aro. Y ojo con la temperatura: no superes 230 °C para cuidar el revestimiento.
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