Colorante en pasta concentrado Wilton (28 g) que aporta colores intensos con poca cantidad. Su textura en pasta facilita dosificar y trabajar el color en masas y coberturas a base de agua.
- Colores intensos con pequeñas cantidades: añade más para intensificar.
- Dosificación fácil: usa un palillo limpio cada vez y límpialo en el fondant o mazapán.
- Amasado largo para obtener un color uniforme; amasa menos para un efecto marmóreo.
- Mantén el colorante en el centro de la masa para evitar mancharte las manos; lava con agua tibia y jabón si es necesario.
- Apto para preparados a base de agua; no apto para colorear chocolate.
- Se puede mezclar con otros colorantes Wilton. Dosis máxima recomendada: 1,44 g / 100 g.
Ideal para: fondant, mazapán, glaseados y masas a base de agua donde quieras colores llamativos y controlados.
Consejo Maldita Repostería: empieza añadiendo muy poca cantidad con un palillo y ve ajustando poco a poco hasta conseguir la intensidad que buscas. 😉
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