Colorante en pasta concentrado de Wilton, pensado para conseguir tonos intensos y duraderos en tus elaboraciones. Funciona muy bien en fondant, mazapán y otras masas a base de agua; no es apto para colorear chocolate.
- Color muy concentrado para conseguir tonos intensos con poca cantidad.
- Aplicación fácil: utiliza un palillo limpio para tomar el producto y límpialo en el fondant o mazapán entre usos.
- Amasa bien para un color uniforme o amasa menos para un efecto marmóreo.
- No apto para colorear chocolate; apto para alimentos a base de agua.
- Dosis máxima recomendada: 0,12 g / 100 g.
- Se puede mezclar con otros colorantes Wilton para obtener nuevas tonalidades.
Ideal para: fondant, mazapán y otras masas y coberturas a base de agua donde quieras un color potente.
Consejo Maldita Repostería: empieza añadiendo muy poca cantidad y ve ajustando poco a poco hasta conseguir la textura y tono que buscas. Usa un palillo limpio cada vez, procura mantener el colorante en el centro de la masa para evitar que se te manchen las manos y, si toca, lávalas con agua tibia y jabón.
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