Este fondant azul pastel de FunCakes (250 g) es suave, muy flexible y fácil de manejar gracias a su estructura fina y maleable. Su acabado satinado ayuda a conseguir bordes afilados y recortes limpios para tus tartas y decoraciones.
- Maleable y suave: se amasa con facilidad para obtener una textura lisa y elástica.
- Acabado satinado: perfecto para cubrir pasteles con bordes definidos.
- Se extiende de manera uniforme y admite un grosor de trabajo recomendado de 2-3 mm.
- Ideal para cubrir tartas, cupcakes y galletas; también puede usarse como relleno o para modelar decoraciones.
- Se colorea muy bien con colorantes alimentarios; tras colorear, deja reposar 1 hora (cubierto) y amasa de nuevo antes de usar.
- Para piezas firmes o decoraciones como lazos, añade un poco de CMC y/o agua (para 250 g se indica 1 cucharadita completa si es necesario).
Ideal para: cubrir tartas lisas o con bordes afilados, cortar formas nítidas, modelar lazos y figuras, decorar cupcakes y galletas.
Consejo Maldita Repostería: empieza añadiendo muy poca cantidad de CMC y/o agua y ve ajustando hasta conseguir la firmeza que buscas. Deja reposar 1 hora si lo has coloreado, amásalo de nuevo y extiéndelo sobre una fina capa de azúcar glasé (2-3 mm). Si aparecen grietas, amásalo otra vez hasta que los bordes queden perfectos 😉
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