Este fondant verde lima de FunCakes es suave, flexible y muy maleable, gracias a su fina estructura. Se extiende con facilidad y ofrece un acabado satinado ideal para conseguir bordes afilados y recortes nítidos.
- Flexible y fácil de amasar: trabaja bien y recupera la elasticidad tras amasar.
- Acabado satinado para bordes afilados y coberturas limpias.
- Puedes usarlo como cobertura, relleno o para hacer decoraciones y recortes precisos.
- Perfecto para colorear con colorantes alimentarios; deja reposar 1 hora cubierto tras colorear y amasa antes de usar.
- Se extiende sobre una capa fina de azúcar glasé; rodillo hasta 2-3 mm y gira el fondant para evitar que se pegue.
- Para decoraciones como lazos, añade un poco de CMC y/o agua para dar consistencia.
Ideal para: cubrir y decorar tartas, cupcakes y galletas; también como relleno o para cortar formas y detalles. Para cubrir una tarta redonda de Ø 24/26 cm se necesitan aprox. 600 g de fondant.
Consejo Maldita Repostería: empieza añadiendo muy poca cantidad de CMC o agua y ve ajustando hasta conseguir la consistencia que buscas. Deja reposar 1 hora si lo has coloreado y amasa de nuevo antes de trabajar. 😉
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