![[P. CADUC.] EMULSIONANTE PARA LIQUIDO FRIO FUNCAKES 175 G](https://malditareposteria.com/wp-content/uploads/2025/11/img_16316_9bc3713d96e76c3b67972adfdc6b7d83_1.png "[P. CADUC.] EMULSIONANTE PARA LIQUIDO FRIO FUNCAKES 175 G 1")
Emulsionante soluble en frío de 175 g de FunCakes, pensado para preparar rellenos de fruta, jaleas y gelatinas sin aplicar calor. Se mezcla en frío con azúcar y fruta para conseguir texturas firmes y estables, incluso aptas para congelar.
- Prepara rellenos de fruta firmes y estables.
- Ideal para jaleas y gelatinas sin necesidad de calentar la mezcla.
- Aglutina el jugo en bizcochos y pasteles para un relleno homogéneo.
- Permite conservar la fruta fresca en la mezcla sin cocción.
- Apto para preparaciones congelables y que necesitan textura consistente.
Ideal para: rellenos de frutas, jaleas, bizcochos, pasteles y preparaciones que quieras congelar.
Consejo Maldita Repostería: mezcla el polvo con el azúcar antes de añadir las frutas y prueba con la dosis recomendada (75 g por 500 ml de agua). Añade poco a poco hasta lograr la firmeza que buscas; 😉
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