El preparado Funcakes para buttercream (1 kg) te permite hacer una crema de mantequilla suave y homogénea sin complicarte. Sigue el modo de preparación y tendrás una crema lista para rellenar y cubrir tus tartas y cupcakes.
- Fácil de preparar: mezcla 125 g de preparado con 125 ml de agua y deja reposar al menos 1 hora antes de usar.
- Textura cremosa y lisa: bate 150 g de mantequilla (a temperatura ambiente) durante 5 minutos y añade la mezcla en partes hasta obtener una crema uniforme (aprox. 10 min de batido total).
- Rendimiento práctico: una porción cubre y rellena una tarta de 20 cm o cubre unos 12 cupcakes.
- Conservación con tarta: una vez combinada con el bizcocho puede guardarse en el frigorífico hasta 3 días manteniendo la consistencia.
- Conservación sola: la crema preparada sola se conserva 1 día en el frigorífico; se endurece al enfriar y se puede recuperar calentando el recipiente en agua caliente (sin fuego) y volviendo a batir.
Ideal para: rellenar y cubrir tartas de 20 cm, decorar unos 12 cupcakes por porción y como relleno en tartas forradas con fondant (guardar en caja en la nevera si procede).
Consejo Maldita Repostería: trabaja la mantequilla a temperatura ambiente y añade el preparado en varias tandas, mezclando bien entre cada adición. Si la dejas en la nevera, sácala 1 hora antes de cortar la tarta y, si se ha endurecido, caliéntala en un recipiente con agua caliente y vuelve a batir. 😉
Valoraciones
No hay valoraciones aún.