Colorante en gel de base acuosa («Aqua Blend») de Colour Mill, listo para usar y pensado para productos sensibles al aceite y a la grasa. Su alta concentración permite colorear con pocas gotas sin alterar la textura de masas y coberturas.
- Base de agua: perfecto para glasa, macarons, merengues y pastas de azúcar.
- Alta concentración: añade pocas gotas y aumenta el color poco a poco.
- Listo para usar: agitar bien antes de aplicar.
- Mejora el resultado si dejas reposar la mezcla toda la noche.
- Formato práctico de 20 ml, cómodo para uso doméstico.
Ideal para: glasa, macarons, merengues, fondant/pastas de azúcar y bebidas donde se necesite un pigmento soluble en agua.
Consejo Maldita Repostería: empieza siempre con unas gotas y ve subiendo el color mientras mezclas; así no pasas de tono. Agita el envase antes de usar y, si puedes, deja reposar la preparación toda la noche para que el color se asiente mejor.
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