Este colorante en polvo 2 en 1 de SCRAPCOOKING aporta un tono violeta y aroma a mora a tus postres. Se presenta en formato de 10 g y está pensado especialmente para elaboraciones frías y coberturas.
- Colorea y aromatiza en una sola aplicación.
- Ideal para preparaciones frías como glaseados, helados y coberturas.
- Funciona bien en tartas, buttercreams, macarons y yogures.
- También apto para bebidas, gominolas y caramelos.
- Dosis máxima recomendada: 21 g por 1 kg de masa.
Ideal para: glaseados, helados, coberturas, buttercreams, macarons y gominolas.
Consejo Maldita Repostería: Empieza siempre con poca cantidad y ve ajustando hasta lograr el tono y aroma que buscas. Respeta la dosis máxima (21 g/kg) y, si lo añades a una buttercream, incorpóralo al final y mezcla con movimientos suaves para integrar bien sin añadir demasiado aire.
Valoraciones
No hay valoraciones aún.