Este aroma concentrado de manzana roja de LorAnn (3,7 ml) ofrece un sabor potente y duradero aun en condiciones de temperatura extremas. Al ser una emulsión a base de agua, mantiene su intensidad y además es soluble en agua, lo que facilita usarlo en recetas líquidas y cremosas.
- Sabor muy concentrado: aporta intensidad sin usar grandes cantidades.
- Estable al horneado: mantiene el sabor en galletas, bizcochos y pasteles.
- Soluble en agua: útil en bebidas, productos lácteos y glaseados.
- Apto para chocolates y coberturas, aunque puede espesar ligeramente.
- Fácil de ajustar: se puede diluir con aceite de coco o manteca de cacao si es necesario.
- Precauciones incluidas: limpiar derrames rápido, evitar utensilios de plástico y el contacto directo con la piel sin diluir.
Ideal para: galletas, bizcochos, pasteles, glaseados, bebidas aromatizadas, bombones y coberturas.
Consejo Maldita Repostería: Empieza siempre con poco y prueba: como referencia, para diluir o suavizar puedes usar aceite de coco o manteca de cacao; y al sustituir un extracto usa entre 1/4 y 1/2 cucharadita por cada cucharadita de extracto que pida la receta. Y ojo con los derrames y las cucharas de plástico: límpialos rápido y usa utensilios no plásticos para medir y mezclar.
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