Colorante en pasta concentrado de Wilton (28 g) pensado para lograr colores intensos en tus elaboraciones. Su textura en pasta permite dosificar con precisión y conseguir tanto un tono uniforme como efectos marmóreos según cuánto amases.
- Colores intensos con muy poca cantidad gracias a su concentración.
- Apto para alimentos a base de agua; no apto para colorear chocolate.
- Modo de uso práctico: coger con un palillo limpio y añadir poco a poco para controlar el tono.
- Amasado completo para color homogéneo o amasar menos para un efecto marmóreo.
- Dosis máxima recomendada: 0,1 g por 100 g para mantener el equilibrio de la receta.
- Se puede mezclar con otros colorantes de la misma gama para crear tonos personalizados.
Ideal para: fondant, mazapán y otras masas o preparaciones a base de agua donde quieras un color muy vivo.
Consejo Maldita Repostería: empieza añadiendo muy poca cantidad y ve ajustando poco a poco hasta conseguir la textura y el tono que buscas. Recuerda la dosis máxima recomendada (0,1 g/100 g). 😉
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