El molde Foret de Silikomart es un molde de silicona 3D pensado para que tus postres tengan un acabado profesional sin complicaciones. Con 1100 ml y medidas 24 x 10 x 8,3 cm, funciona perfectamente en versiones semifreddo, mousse y horneadas.
- Resultados impecables en semifreddo, mousse y preparaciones horneadas, inspirado en «Le Stère Chocolaté» del chef Pascal Hainigue.
- Apto para horno, refrigerador, nevera y lavavajillas, para que lo uses según la receta.
- Rango de temperatura desde -60 °C hasta +230 °C, compatible con muchas técnicas de repostería.
- Volumen de 1100 ml y dimensiones prácticas (24 x 10 x 8,3 cm) para postres grandes o porciones para compartir.
- Elaborado en silicona platino de alta calidad, apta para uso alimentario.
Ideal para: crear semifreddo, mousses, bizcochos horneados con forma 3D, presentaciones para compartir y postres que combinan frío y horno.
Consejo Maldita Repostería: empieza añadiendo muy poca cantidad y ve ajustando poco a poco hasta conseguir la textura que buscas. Si preparas versiones frías deja que asienten antes de desmoldar y si las horneas deja templar unos minutos. 😉
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