Rollo de acetato transparente de uso alimentario FunCakes, 20 m de largo y 12 cm de ancho. Es fácil de cortar y adaptar a tus moldes; además es apto para el congelador (no apto para microondas).
- Permite desmoldados limpios y bordes definidos en mousse y cremas.
- Perfecto para trabajar con chocolate: recubre moldes o crea láminas finas.
- Ideal para bavarois y pasteles de queso, donde el acetato facilita el acabado.
- Se corta a medida para adaptarse a moldes de distintos tamaños y formas.
- Rollo largo (20 m) para muchos usos sin tener que cambiar a menudo.
- Apto para el congelador, práctico para preparaciones que necesitan estabilizarse en frío.
Ideal para: bavarois, pasteles de queso, mousses y trabajos con chocolate donde necesites un desmoldado limpio y profesional.
Consejo Maldita Repostería: corta el acetato al tamaño justo y coloca la lámina pegada al interior del molde antes de añadir el relleno. Deja enfriar o congelar según tu receta y, al desmoldar, retira primero el molde y luego el acetato con cuidado. Empieza con poca holgura y ve ajustando: es más fácil recortar que arreglar un exceso 😉
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